Acasă / Rețete / Curcan și Dovlecel
Curcan și Dovlecel
O combinație simplă și hrănitoare de proteină slabă și o legumă moale. Ideală pentru începutul BLW (Baby-Led Weaning) - diversificarea autonomă.
De la ce vârstă pot bebelușii mânca Curcan și Dovlecel?
De la circa 6 luni, dacă bebelușul e pregătit pentru solide și bucățile se strivesc ușor. Este o rețetă de baby-led weaning pentru auto-alimentare, nu doar piure.
Cum se servește Curcan și Dovlecel
Servește Curcan și Dovlecel de la circa 6 luni. Taie fiecare aliment ca în pozele de mai jos, astfel încât bucățile să se strivească între degete. Pune alimentele separat pe tavă și rămâi lângă bebeluș tot timpul mesei.
Ingrediente
- 150g file de curcan
- 100g dovlecel
- Apă pentru fierbere
Pași
- Spălați curcanul, tăiați-l în bucăți mari.
- Spălați dovlecelul, tăiați-l în fâșii lungi (5-7 cm) cu coajă, pentru o prindere ușoară.
- Fierbeți curcanul într-o oală separată timp de 15-20 de minute până este complet gătit.
- Fierbeți dovlecelul într-o oală separată timp de 10-12 minute până devine foarte moale.
- Lăsați să se răcească până la o temperatură confortabilă.
- Tăiați curcanul și dovlecelul în fâșii (de mărimea unui deget) astfel încât bebelușul să le poată apuca ușor.
- Serviți pe o farfurie separat: fâșii de curcan și fâșii de dovlecel.
- Asigurați-vă că temperatura preparatului este confortabilă pentru bebeluș.
Cum se taie alimentele
Fotografii Tiny Spoon de tăiere BLW pe vârste. Bucățile trebuie să se strivească între degete înainte să ajungă pe tavă.
Cum se taie Curcan, 6–8 luni
Tăiați în fâșii groase (de mărimea unui deget). Gătiți până devine moale, dar nu uscați prea mult.
Cum se taie Curcan, 8–10 luni
Tăiați în bucăți mai mici. Păstrați umed și moale.
Cum se taie Curcan, 12+ luni
Tăiați sau tocați în bucăți mici.
Cum se taie Dovlecel, 6–8 luni
Tăiați în fâșii lungi (5-7 cm) cu coajă, astfel încât bebelușului să-i fie ușor să le țină. Gătiți până devine foarte moale. Puteți curăța coaja dacă doriți.
Cum se taie Dovlecel, 8–10 luni
Tăiați în bucăți mici. Încă moi.
Cum se taie Dovlecel, 12+ luni
Îl puteți tăia în cuburi mici sau îl puteți lăsa în bucăți mai mari. Bebelușii pot mesteca texturi diferite.
Întrebări frecvente
Cum tai alimentele din această rețetă BLW?
Folosește fotografiile de tăiere pe vârste de mai jos. La 6 luni, bucățile trebuie să aibă cam lungimea a două degete de adult și să se strivească ușor. Supraveghează întotdeauna.
Este o rețetă de baby-led weaning pentru începutul diversificării?
Da. Este o rețetă publică Tiny Spoon pentru baby-led weaning. Ofer-o de la vârsta de pe pagină dacă bucățile se strivează între degete.
De la ce vârstă pot bebelușii mânca Curcan și Dovlecel?
De la circa 6 luni, dacă bebelușul e pregătit pentru solide și bucățile se strivesc ușor. Este o rețetă de baby-led weaning pentru auto-alimentare, nu doar piure.
Cum se servește Curcan și Dovlecel
Servește Curcan și Dovlecel de la circa 6 luni. Taie fiecare aliment ca în pozele de mai jos, astfel încât bucățile să se strivească între degete. Pune alimentele separat pe tavă și rămâi lângă bebeluș tot timpul mesei.
Surse
- Starting Solid Foods — American Academy of Pediatrics
- When, What, and How to Introduce Solid Foods — CDC
- Complementary feeding — World Health Organization
- Your baby’s first solid foods — NHS
Revizuit de Morvarid Nikousokhantayar.