Сочевиця для малюків: як безпечно подавати
Так. М’яка варена сочевиця — чудовий продукт, багатий на залізо, приблизно з 6 місяців. Для молодших малюків розминайте. Червона сочевиця швидко вариться й легко розминається, тому це практична основа BLW.
Чи можна малюкам сочевицю?
Так. Має бути достатньо м’якою, щоб розминатися яснами. Ціла тверда сочевиця важча за густе пюре.
Коли можна давати сочевицю?
Близько 6 місяців. Це одне з кращих вегетаріанських джерел заліза для прикорму.
Сочевиця дає залізо, білок і клітковину. Подавайте з продуктом із вітаміном C: помідором, ківі чи полуницею.
Як подавати сочевиця
Як подавати сочевиця у 6 місяців
Запропонуйте густе пюре на ложці або купкою для черпання. У зернах не має бути твердого центру.
Як подавати сочевиця у 9 місяців
Злегка розім’ята або дуже м’яка ціла сочевиця. Наповніть ложку або дайте черпати руками.
Як подавати сочевиця у 12+ місяців
М’яка ціла сочевиця в сімейних стравах підходить. Сіль тримайте низькою.
Чи сочевиця — ризик задухи?
Недоварена сочевиця й сухі котлетки, що кришаться на тверді шматочки, — ризик. Варіть до справді м’якої.
Чи сочевиця — алерген?
Сочевиця не входить до топ-9 алергенів у США. Вводьте як будь-який новий продукт.
Скільки сочевиця можна давати малюку?
Кілька ложок пюре — сильна порція заліза для 6-місячної дитини.
Чи треба сочевиця готувати?
Так. Томіть 15–20 хвилин або поки розминається.
Чи можна давати малюку морожені сочевиця?
Варена сочевиця добре заморожується на 2–3 місяці.
Як готувати сочевиця
- Промийте сочевицю.
- Томіть, поки легко розминається.
- Зцідіть зайву рідину й подайте теплою.
Зберігання
- У холодильнику 3–5 днів.
- Перед заморожуванням охолодіть.
Часті питання
Червона, зелена чи коричнева сочевиця?
Червона розминається найшвидше й найзручніша в 6 місяців. Будь-який вид підходить, якщо повністю м’який.
Джерела
- Starting Solid Foods — American Academy of Pediatrics
- When, What, and How to Introduce Solid Foods — CDC
- Complementary feeding — World Health Organization
- Your baby’s first solid foods — NHS
Переглянув Morvarid Nikousokhantayar, Канадський експерт з дитячого харчування та BLW.