Acasă / Alimente / Unt de arahide
Untul de arahide pentru bebeluși: cum îl servești în siguranță
Da. Untul de arahide cremos poate fi introdus, în general, în jurul vârstei de 6 luni, subțiat ca să nu fie lipicios. Nu oferi niciodată un glob de unt de arahide sau arahide întregi. Introducerea timpurie și regulată a arahidei este recomandată pentru majoritatea bebelușilor, pentru că reduce riscul de alergie la arahide.
Pot bebelușii să mănânce unt de arahide?
Da, când este cremos și subțiat. Amestecă o cantitate mică în lapte matern, formulă, iaurt sau piure, ori întinde un strat foarte subțire pe o fâșie de pâine prăjită.
Când pot bebelușii să mănânce unt de arahide?
În jurul vârstei de 6 luni pentru majoritatea bebelușilor. Sugarii cu eczemă severă sau alergie la ou ar trebui evaluați pentru introducerea arahidei, uneori cu teste, conform ghidajului de tip NIAID. Nu amâna arahida până la 1 an fără un motiv.
Untul de arahide oferă proteine, grăsimi nesaturate și calorii. Este un aliment alergenic eficient și un uns util, odată tolerat.
Cum să servești unt de arahide
Cum să servești unt de arahide la 6 luni
Amestecă 1–2 lingurițe de unt de arahide cremos în câteva lingurițe de apă caldă, lapte matern sau piure, până e ca un sos, nu lipicios. Oferă o gustare mică de pe lingură.
Cum să servești unt de arahide la 9 luni
Întinde un strat foarte subțire pe fâșii de pâine prăjită sau amestecă în ovăz. Ar trebui să vezi încă pâinea prin cremă.
Cum să servești unt de arahide la 12+ luni
Continuă să servești straturi subțiri. Arahidele întregi și lingurile groase rămân pericole de înec până târziu în copilărie.
Prezintă untul de arahide risc de înec?
Untul de arahide gros poate lipi limba de cerul gurii și bloca căile respiratorii. Subțiază-l. Nu servi niciodată arahide întregi, nuga crocantă sau globuri pe lingură.
Sunt untul de arahide un alergen?
Arahida este un alergen major. Oferă prima gustare acasă, într-o cantitate mică, când bebelușul e bine. Urmărește urticarie, vărsături, umflături sau schimbări ale respirației. Dacă este tolerat, servește alimente cu arahide de circa două ori pe săptămână.
Cât unt de arahide poate mânca un bebeluș?
Prima porție: circa 1/2 linguriță de unt de arahide, subțiată într-un piure. Crește până la 2 lingurițe de produs cu arahide, de câteva ori pe săptămână, dacă este tolerat.
Trebuie untul de arahide gătite?
Nu. Folosește unt de arahide cremos, din comerț. Gătitul nu este necesar.
Bebelușii pot mânca untul de arahide congelate?
Nu este util ca aliment congelat. Păstrează untul de arahide în cămară sau la frigider, conform etichetei.
Cum se prepară unt de arahide
- Folosește unt de arahide cremos, fără bucăți de nuci.
- Subțiază-l cu apă, lapte sau piure până picură de pe lingură.
- Evită cremele îndulcite cu miere pentru bebelușii sub 12 luni.
Conservare
- Păstrează untul de arahide sigilat într-un dulap răcoros sau la frigider, urmând eticheta.
Rețete simple cu unt de arahide
Întrebări frecvente
Este în regulă untul de arahide pudră?
Pudrele de arahide amestecate într-un piure subțire pot fi folosite la introducere. Urmează același model: gustare mică, apoi expunere regulată.
Ce fac dacă există istoric familial de alergie la arahide?
Majoritatea bebelușilor pot fi totuși introduși acasă. Sugarii cu risc înalt au nevoie de planul unui clinician. Nu ghici dacă eczema e severă.
Surse
- Addendum guidelines for the prevention of peanut allergy in the United States — NIAID
- Food Allergies in Babies and Children — American Academy of Allergy, Asthma & Immunology
- Starting Solid Foods — American Academy of Pediatrics
- When, What, and How to Introduce Solid Foods — CDC
- Complementary feeding — World Health Organization
- Your baby’s first solid foods — NHS
Revizuit de Morvarid Nikousokhantayar, Expert canadian în nutriție infantilă și BLW.